Многолетнее растение. Хороший медонос. Оптимальная температура для роста и развития растения +18-25°С. Семена высевают в середине мая. Всходы появляются на 4-10 день при температуре +20°С. Скорцонера дает хорошие урожаи только на нейтральных, богатых перегноем, удобренных, глубоко (на 30-40 см) обработанных почвах. Культура отзывчива на минеральные удобрения. Уход заключается в поливах и прополке. Корнеплоды готовы к уборке через 100- 110 дней после всходов. Для хранения убирают обычно в конце сентября. Часть посевов оставляют под зиму и используют сразу после оттаивания почвы. Причем, вкус их только улучшается. Корнеплоды богаты сахарами (около 20%), витаминами С, В1, В2, солями калиями калия, марганца, железа, меди, цинка, фосфора, кальция. Но основное ее достоинство - высокое содержание в корнеплодах инулина (около 10%), а также аспарагина, и левулина. Кроме того, в корнеплодах скорцонеры содержится до 2% пектиновых веществ. Корнеплоды скорцонеры готовят впрок в сушеном, замороженном виде. Из них готовят суррогат кофе. Свежие корнеплоды сладковаты на вкус, их используют для приготовления разнообразных салатов, винегретов, гарниров, супов, напитков. Весной для салатов используют отбеленные листья.

Семена газонной травы Дюймовочка 1 кг
400.00 грн.

Семена Тимьяна
10.00 грн.

Тагетес ТИГРОВИ ОЧІ
5.00 грн.