Семена шалфея лекарственного
Многолетник. Шалфей очень ценная пряно-ароматическое и лекарственное растение, очень популярная в кулинарии. По своим декоративными качествами не уступает каким - либо цветам, ее красивое зеленые листья и большие колоски бледнорозового цветов станут настоящим украшением вашего цветника.
Шалфей засухоустойчива, солнцелюбивое растение. Семена можно высевать под зиму или весной непосредственно в грунт. Цветет в июне-августе на второй год. Дает обильный самосев.
Для лекарственных целей используют траву шалфея, которую заготавливают в период цветения растения. Основная лекарственная действие шалфея - противовоспалительное. Очень полезен чай из шалфея мускатного для профилактики и лечения простуды и гриппа.
В качестве пряности шалфей используется в г., ясных, овощных блюд, для ароматизации вин, чая, компотов. Сушеная шалфей входит в состав многих пряных смесей. Шалфей - хороший медонос.